Semillas de Chia El Granero 400 g

Las Semillas de Chía Bio de El Granero (Salvia hispanica) son un superalimento de cultivo ecológico certificado (ES-ECO-002-CM, Agricultura no UE), procedente de Paraguay. Con un alto contenido en fibra alimentaria (32 g por 100 g) y ácidos grasos Omega-3 (19,9 g de ácido alfa-linolénico por 100 g), además de ser una excelente fuente de proteínas (20 g por 100 g), estas semillas son ideales para complementar una dieta equilibrada y saludable.

Las semillas vienen ya peladas, por lo que pueden consumirse directamente o triturarse para añadirlas a recetas. Para aprovechar al máximo sus propiedades, se recomienda remojarlas 15-30 minutos en agua o zumo para formar un gel natural rico en fibra soluble, o bien molerlas con un mortero o molinillo. Son perfectas para ensaladas, batidos, yogures, bebidas vegetales o como sustituto del pan rallado en rebozados.

Producto apto para veganos, sin gluten y elaborado bajo el compromiso de El Granero con la alimentación saludable y el respeto al medio ambiente.

Propiedades

• Alto contenido en fibra y Omega 3
• Fuente de proteínas
• Apto para veganos
• Sin gluten
• De cultivo ecológico

Detalles

Origen

Paraguay

Formato

400 g

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco alejado de la luz directa.

Modo de uso

Consejos de utilización: En El Granero®, comercializamos las semillas ya peladas, por lo que se pueden consumir directamente o triturarlas y añadirlas a distintas recetas. Sin embargo, en el caso de las semillas de chía y lino, será necesario prepararlas. Tenemos dos maneras: • Remojarlas previamente. En el caso de las semillas de chía basta dejarlas en remojo durante 15-30 minutos, con un poco de agua o zumo. Pasado ese tiempo, se habrá formado un aguile, que no es otra cosa que la fibra soluble que contiene esta semilla. El lino se prepara de igual forma, pero será necesario más tiempo de remojo: un mínimo de 2 horas, aunque se puede dejar toda la noche. • Molerlas. Para ello usa un mortero o un molinillo y muele la cantidad de semillas que vayas a consumir hasta que estén completamente rotas en fragmentos pequeños. Ahora ya puedes comerlas directamente o añadirlas a otros alimentos. Prueba a sustituir el pan rallado en tus rebozados por una mezcla de semillas molidas o, directamente, por sésamo. Puedes añadir una o varias semillas molidas o machacadas a tus ensaladas, yogos, zumos o bebidas vegetales. También puedes emplearlas para preparar tus propias bebidas vegetales caseras.