Trigo Sarraceno En Grano Eco Bionsan 500gr

Trigo Sarraceno Ecológico en Grano

El Trigo Sarraceno Ecológico en Grano de Bionsan, aunque se consume como un cereal, es en realidad un pseudocereal, similar a la quinoa y el amaranto. No pertenece a la familia de las gramíneas, pero comparte con los cereales similitudes en cuanto a composición química y nutricional.

El trigo sarraceno es versátil y se puede usar en una variedad de platos, como mezclado con verduras, en hamburguesas vegetales, o en ensaladas. Las posibilidades son infinitas.

Preparación

Para una cocción óptima del Trigo Sarraceno Ecológico en Grano, sigue estos pasos:

• Remojo: Coloca 1 taza de trigo sarraceno en remojo toda la noche para inactivar los antinutrientes y mejorar la digestión y la asimilación de minerales. Desecha el agua del remojo.
• Cocción: Agrega 2 tazas de agua mineral y una pizca de sal marina o un poco de alga kombu.
• Hervir: Calienta el agua en una olla y, cuando empiece a hervir, añade el trigo sarraceno y la sal o el alga kombu.
• Cocción a Fuego Lento: Tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que el agua se haya evaporado.

Ingredientes

Trigo Sarraceno en grano*. (*Procedente de cultivo ecológico)

Información Nutricional (por 100g)

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos y sésamo.

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos: Perfecto para dietas vegetarianas y veganas.

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