Salsa de Soja suave Bio Shoyu Biocop 1 L

El Shoyu Salsa de Soja Suave Bio de Biocop es una salsa de soja ecológica elaborada siguiendo el método tradicional japonés de ‘fermentación líquida’, en cubas abiertas y a temperatura ambiente. A diferencia de otras salsas de soja, este shoyu no es filtrado sino decantado, lo que permite conservar todas sus características de sabor, olor y color.

Elaborada con soja de cultivo exclusivamente biológico (certificada ES-ECO-019-CT, Agricultura No UE), su receta es sencilla y natural: agua, soja*, trigo*, sal marina y aspergillus oryzae. Su variedad ‘Suave’ la hace especialmente versátil en cocina.

Es una excelente alternativa a la sal y puede usarse para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas y guisos, así como para aderezar ensaladas, algas, verduras fritas, arroz, empanados, carnes y pescados. Biocop lleva seleccionando y envasando salsas de soja desde los años 70.

Formato: botella de vidrio de 140ml. Bajo contenido en grasa.

Propiedades

• Bajo contenido de grasa
• Método tradicional japonés de fermentación líquida
• En cubas abiertas, a temperatura ambiente
• No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor y color)
• Uso exclusivo de soja de cultivo biológico
• Agricultura biológica

Detalles

Origen

No UE (certificación ES-ECO-019-CT, Agricultura No UE)

Formato

140ml

Conservación

Preservar de la luz solar. Conservar en lugar fresco y seco.

Modo de uso

Ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas y guisos. Para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, verduras fritas, arroz, empanados, carnes y pescados. Ayuda a potenciar los sabores. Alternativa a la sal.