Quinoa Roja Orgánica Granel 5 Kg

Por su color, la quinoa roja ECOLÓGICA aporta un toque original a tus recetas. Esta semilla contiene aproximadamente un 20% de proteína de alta calidad con 8 aminoácidos. La quinua aporta hierro, calcio, magnesio y vitaminas B, C y E. La quinua roja orgánica es rica en fibra, lo que permite considerarla un alimento para prevenir enfermedades cardiovasculares. Ideal para acompañar platos fríos o calientes, en ensaladas, tabulé…

Lavar los granos de quinoa. Cocer a fuego lento en el doble de su volumen de agua durante 10 minutos hasta que el germen blanco se separe de la semilla. Tapar y dejar que se hinche del fuego.

Valores nutricionales medios por 100g de Quinua (peso seco):

Calorías: 370

Proteínas: 14g

Lípidos: 6 g, incluidos ácidos grasos saturados: 0,7 g

Hidratos de carbono: 64 g

Fibra dietética: 7 g

Colesterol: 0 mg p>

Sodio: 5 mg

Vitamina A: 14 UI

Hierro: 4,6 mg

Vitamina B6: 0,5 mg

Magnesio : 197 mg

Calcio: 47 mg