Harina De Altramuz Ecológica Granel 25 Kg

Naturalmente libre de gluten, rica en proteínas y fibra, la harina de altramuz se utiliza más a menudo mezclándola con harina de trigo para darle un ligero sabor a nuez, para pan de campo, pan integral, pan negro, pan de jengibre, galletas y pasteles. Sustituye al huevo en personas alérgicas al huevo y también se puede utilizar como espesante.

La harina de lupino también es rica en vitaminas del grupo B y aminoácidos.

Ingredientes: Harina de lupino ecológica

Análisis nutricional medio por 100g:

Valor energético: 360kcal /1507kJ

Proteínas: 39g

Hidratos de carbono: 12g incluyendo azúcares 3g

Grasas: 8g incluyendo ácidos grasos saturados 1,8g

sal: 0,03g