Gluten De Trigo Ecológico Granel 20 Kg

El gluten de trigo es ideal como parte de una dieta vegetariana, porque el gluten es la proteína del trigo, por lo que a menudo se consume como sustituto de la proteína animal.

Composición: Trigo*

*producto procedente de agricultura ecológica certificado por FR-BIO-09.

Origen: Italia

ALÉRGENO/TRIGO

Úselo solo para aumentar las proteínas en sus bebidas, leches, yogures o junto con otros harinas (hasta un 15%) en tus recetas de tartas, galletas, seitán.

Valor nutricional medio de 100g de gluten de trigo ecológico (peso seco):

Calorías: 381kcal / 1618 KJ

Proteínas: 77 g

Grasas: 13,8 g incluyendo ácidos grasos saturados 0,3 g

Hidratos de carbono: 13,8 g incluyendo azúcares: 0 g

Fibra dietética: 0,1g