Canela Ceylán Bio En Polvo 1kg- Orgánica Superfoods

La Canela de Ceilán (Cinnamomum verum), conocida comúnmente como «canela verdadera» o «canela de Ceilán», es la corteza interior del árbol de la canela originario de Sri Lanka (antiguo Ceilán). Utilizada durante siglos como especia y planta medicinal, la canela de Ceilán se distingue de la canela cassia por su sabor más suave y delicado. Tradicionalmente se ha empleado en la cocina y en la medicina herbal de diversas culturas, formando parte de la tradición culinaria de Oriente Medio, India y Europa.

INGREDIENTES: 100% Canela de Ceilán en polvo (Cinnamomum verum) procedente de cultivo ecológico.

ORIGEN: Sri Lanka

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Especia obtenida de la corteza interior del árbol de la canela de Ceilán.
Su sabor es más suave y delicado que la canela cassia.
Tradicionalmente se ha utilizado en la cocina y la medicina herbal.
Forma parte de la tradición culinaria de Oriente Medio, India y Europa.
Tradicionalmente se ha asociado con el apoyo a la digestión.
Se ha relacionado tradicionalmente con el equilibrio del azúcar en sangre.
Versátil para multitud de recetas dulces y saladas.
Su aroma es cálido y dulce.

MODO DE EMPLEO

Añadir la Canela de Ceilán en polvo a batidos, smoothies, yogur, avena, café, té, repostería, postres y guisos. También puede utilizarse en preparaciones saladas como curris y guisos.

RECETA: AVENA CON CANELA Y MANZANA

Ingredientes:

50 g de avena
200 ml de bebida vegetal
1 manzana cortada en dados
1 cucharadita de Canela de Ceilán en polvo
1 cucharadita de sirope de agave o miel

PREPARACIÓN:

Cocer la avena con la bebida vegetal a fuego medio, removiendo hasta que espese. Añadir la manzana y la canela. Cocinar 2-3 minutos más. Endulzar al gusto y servir.