Victoria Wok Hierro Fundido Curado Inducción 35,5cm, Apta Fuego, Barbacoa, Horno Cast Iron Skillet, 37291, Negro

Las sartenes de hierro fundido Victoria son la combinación perfecta de tradición y funcionalidad. Diseñadas para durar toda la vida, serán uno de tus utensilios de cocina indispensables para conseguir resultados extraordinarios en cada receta gracias a su inigualable capacidad para distribuir y retener el calor. Son una elección esencial para cualquier amante de la cocina.

CARACTERÍSTICAS:

• Hierro fundido curado: Wok de 35,5 cm de diámetro fabricado en hierro fundido curado en una sola pieza. Ideal para los amantes de la buena cocina, válido para distintas técnicas de cocinado, desde salteados rápidos para recetas asiáticas hasta cocciones lentas. Resistente a altas temperaturas. Robusto, duradero e indeformable bajo condiciones normales de uso en la cocina, siempre que se eviten cambios bruscos de temperatura y caídas o golpes fuertes. Después de la limpieza secar bien para evitar la aparición de óxido.
• Saludable libre de PTFE Y PFOA: Las trazas de hierro que se liberan naturalmente al cocinar con nuestro menaje de hierro fundido se transmiten a los alimentos cocinados lo que lleva a aumentar los niveles de este mineral en tu dieta de forma saludable. La pátina antiadherente se va formando con el uso y el curado periódico, por lo que está fabricado libre de PTFE y PFOA.
• Óptimo rendimiento energético: El hierro fundido es excelente para distribuir el calor de manera uniforme por toda la superficie, lo que permite una cocción más uniforme y evita que los alimentos se cocinen de manera desigual. Además tiene una gran capacidad para retener el calor, lo que permite cocinar a fuego medio y mantiene los alimentos calientes durante más tiempo después de haber sido retirados del fuego. Es ideal para servir directamente en la mesa.
• Curada con aceite de linaza 100% con certificado Kosher: La sartén está curada con aceite 100% de linaza sin OMG, con certificado Kosher, cumpliendo sus rigurosos estándares. La recibirás lista para utilizar solo tienes que lavarla con jabón suave para platos y agua tibia y secar completamente con un paño o papel de cocina que no suelte pelusa. Es posible que en los primeros usos algunos alimentos se peguen, utiliza un poco más de aceite hasta que el curado sea fuerte y esté establecido.
• Fácil mantenimiento: Después de lavar y secar bien, aplica una fina capa de aceite vegetal en el interior y el borde del utensilio y lista para guardar. Puedes utilizar aceite de girasol, linaza, coco, canola, aguacate … evita el aceite de oliva porque puede dar un tacto pegajoso. Para aumentar la pátina antiadherente después de la limpieza y aceitado calienta la sartén a fuego medio-alto hasta que salga humo aplica un poco más de aceite distribuyendo con papel de cocina y deja la sartén enfriar antes de guardar.
• Apta para todo tipo de cocinas: Excelente sartén wok apta para utilizar sobre hoguera y barbacoa, ya que soporta altas temperaturas, ideal para camping o acampadas. Es compatible con todos los tipos de cocina: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica y horno. Muy versátil, se puede utilizar para freír, saltear, guisar, hervir y servir tus recetas directamente en la mesa. No es apta para lavavajillas ni microondas. Nunca deslices el utensilio sobre superficies de vidrio o cerámica para evitar rayones.
• Producto Sostenible: La fabricación utensilios de cocina Victoria está basada en la economía circular con materia prima reciclada. Garantizamos que los materiales son aptos para el contacto con alimentos, ya que no han estado expuestos a metales pesados o sustancias peligrosas. Todo esto unido a que con un buen mantenimiento y cuidado pueden durar toda la vida e incluso pasar a otras generaciones, hace que los productos Victoria contribuyan a la protección y sostenibilidad del medio ambiente.
• Tradición e innovación: Victoria es una empresa familiar que desde que fue fundada en Colombia en 1939 no ha hecho más que crecer enfocándose en la fabricación de utensilios de cocina de calidad, buscando siempre perfeccionar los artículos de cocina tradicionales y consiguiendo un equilibrio entre innovación y tradición. La marca Victoria, hoy está presente, con sus utensilios de hierro fundido, en 40 países.

ESPECIFICACIONES:

• Wok Ø35,5 cm
• Hierro fundido curado
• Altura 10,4 cm
• Calentamiento uniforme
• Ahorro energético, retiene el calor durante más tiempo
• Apta todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción, barbacoa, fuego abierto y horno
• Resiste altas temperaturas
• Sin Antiadherente, libre de PTFE y PFOA
• No apta para lavavajillas
• Fácil limpieza
• Color Negro