Victoria Horno Holandés Signature Gold Inducción Hierro Fundido Curado 30cm/ 5,7l

El menaje de cocina de la gama Signature Gold no se basa solo en la apariencia, también en la calidad. Combina a la perfección un elegante y sofisticado diseño con una resistencia sin precedentes. Fabricado con un material indestructible fruto de años de innovación en laboratorios —que reduce el peso sin arriesgar su dureza—, cada detalle ha sido pensado para el alto rendimiento en los fogones. Respaldada por una artesanía atemporal y tres generaciones de maestría en fundición desde 1939, esta no es una herramienta más; es un utensilio diseñado para durar toda la vida.

CARACTERÍSTICAS:

• Hierro fundido curado diseño elegante: Horno Holandés de 5,7 litros de capacidad que representa el equilibrio perfecto entre tradición e innovación fabricada con hierro indestructible «Spherrous» e insertos de bronce de primera calidad que dan el toque necesario para ser la pieza central de tu cocina. Tanto si eres un chef experimentado como un cocinero aficionado, esta olla te garantiza un rendimiento excepcional. Dispone de asas ergonómicas diseñadas con una bifurcación que retrasa la transmisión de temperatura.
• Saludable libre de PTFE y PFOA: Las trazas de hierro que se liberan naturalmente al cocinar con nuestro menaje de hierro fundido se transmiten a los alimentos cocinados aumentando los niveles de este mineral en tu dieta de forma saludable. La superficie de cocinado tiene la combinación perfecta entre una superficie completamente lisa y rugosa para una mejor adherencia del aceite, desarrollando así una anti-adherencia natural. La pátina antiadherente se va formando con el uso y el curado periódico, por lo que está fabricado libre de PTFE y PFOA.
• Óptimo rendimiento energético: Nuestra innovadora tecnología de hierro fundido Spherrous crea un hierro resistente y prácticamente irrompible. Eliminamos el exceso de hierro mediante mecanizado de precisión para brindarte equilibrio y control, más pesado en la base, más ligero en mango y paredes. El resultado es una distribución del calor homogénea por toda la superficie que favorece una cocción más uniforme y evita que los alimentos se cocinen de manera desigual. Ofrece gran capacidad para retener el calor y mantener los alimentos calientes.
• Curada con aceite de linaza 100% y certificado Kosher: Cocotte curada con triple capa de aceite de linaza 100% orgánico sin OMG, con certificado Kosher, horneándolo capa por capa. Este recubrimiento polimerizado se adhiere al hierro, creando una superficie antiadherente natural que mejora con el uso. Lavar con jabón suave para platos y agua tibia y secar completamente con un paño o papel de cocina para evitar la aparición de óxido. En los primeros usos algunos alimentos podrían pegarse hasta que el curado sea fuerte y esté establecido.
• Fácil mantenimiento: Después de lavar y secar bien, aplica una fina capa de aceite vegetal en el interior y el borde del utensilio y lista para guardar. Puedes utilizar aceite de girasol, linaza, coco, canola, aguacate … evita el aceite de oliva porque puede dar un tacto pegajoso. Para aumentar la pátina antiadherente después de la limpieza y aceitado calienta la sartén a fuego medio-alto hasta que salga humo aplica un poco más de aceite distribuyendo con papel de cocina y deja la sartén enfriar antes de guardar.
• Apta para todo tipo de cocinas: Excelente horno holandés apto para utilizar sobre hoguera y barbacoa, ya que soporta altas temperaturas, ideal para camping o acampadas. Es compatible con todos los tipos de cocina: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica y horno. Muy versátil, se puede utilizar para freír, saltear, asar, como molde para hornear y servir tus recetas directamente en la mesa.
• Producto sostenible: La fabricación menaje de cocina Victoria está basada en la economía circular con materia prima reciclada. Garantizamos que los materiales son aptos para el contacto con alimentos, ya que no han estado expuestos a metales pesados o sustancias peligrosas. No solo estás comprando una sartén, estás invirtiendo en un utensilio de cocina diseñado con tradición, propósito y rendimiento. Una auténtica «SARTÉN PARA SIEMPRE», esto hace que los productos Victoria contribuyan a la protección y sostenibilidad del medio ambiente.
• Tradición e innovación: Victoria es una empresa familiar que desde que fue fundada en Colombia en 1939 no ha hecho más que crecer enfocándose en la fabricación de utensilios de cocina de calidad, buscando siempre perfeccionar los artículos de cocina tradicionales y consiguiendo un equilibrio entre innovación y tradición. La marca Victoria, hoy está presente, con sus utensilios de hierro fundido, en 40 países.

ESPECIFICACIONES:

• Horno Holandés 5,7 litros, Ø 30 cm
• Hierro fundido Spherrous™, casi indestructible
• No se agrieta ni se rompe.
• Altura olla sin tapa 12,9 cm
• Ø Superficie de cocción 20cm
• Calentamiento uniforme
• Ahorro energético, retiene el calor durante más tiempo
• Apta todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción, barbacoa, fuego abierto y horno
• Resiste altas temperaturas
• Curada con aceite de linaza 100%, certificado Kosher
• Sin Antiadherente, libre de PTFE y PFOA
• Asas ergonómico anti-térmicas con bifurcación
• No apto para lavavajillas
• Fácil limpieza
• Color Negro