Semillas de Salsifis Negro Geant noire de Russie Batlle

El Salsifís Negro Geant Noire de Russie (Tragopogon porrifolius) es una variedad de raíz alargada con piel oscura característica y pulpa interior de color blanco, ideal para quienes desean diversificar su huerto con hortalizas de raíz poco comunes pero muy apreciadas en la cocina tradicional europea.

Estas semillas de la reconocida marca Batlle Huerto y Jardín permiten cultivar esta variedad gigante con facilidad. Según el calendario de cultivo indicado en el envase, la siembra se realiza preferentemente en primavera, mientras que la cosecha tiene lugar en otoño e invierno, ofreciendo así una producción de temporada fría perfecta para completar el ciclo del huerto.

El marco de plantación recomendado es de 30 cm entre plantas y 10 cm de profundidad, lo que facilita el desarrollo óptimo de las raíces. Esta hortaliza, conocida también como ‘Schwarzwurzel’ en alemán o ‘Scorzonera’ en otros países, es valorada en la gastronomía por su sabor suave y ligeramente dulce.

Detalles

Modo de uso

Siembra: Primavera (●●○). Cosecha: Otoño (●●●) e Invierno (●●●). Marco de plantación: 30cm x 10cm.