Semillas De Chía Bio 1kg – Orgánica Superfoods

Las semillas de chía (Salvia hispanica), conocidas comúnmente como «chía» o «salvia hispánica», son un alimento originario de México y Guatemala, donde eran un componente fundamental de la dieta de mayas y aztecas. Estas pequeñas semillas negras y blancas eran consideradas un alimento energético y se utilizaban tradicionalmente por guerreros y mensajeros para obtener resistencia y vitalidad. Su capacidad de absorber hasta 10 veces su peso en agua las convierte en un ingrediente versátil para la cocina y la alimentación.

INGREDIENTES: 100% semillas de chía (Salvia hispanica) de cultivo ecológico.

ORIGEN: Consultar envase del producto.

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Semillas ricas en fibra soluble y ácidos grasos omega-3.

Tradicionalmente se han utilizado como alimento energético.

Forma parte de la dieta tradicional de mayas y aztecas.

Se ha asociado con el apoyo al tránsito intestinal.

Al contacto con líquidos, forman un gel que aumenta la saciedad.

Tradicionalmente se han utilizado como fuente de resistencia física.

Fuente natural de proteínas, calcio y antioxidantes.

Pueden consumirse enteras o molidas.

MODO DE EMPLEO

Las semillas de chía pueden añadirse a yogur, avena, smoothies, batidos, zumos o bebidas vegetales. También pueden utilizarse para elaborar puddings, mermeladas y como sustituto del huevo en repostería (1 cucharada de chía + 3 cucharadas de agua = 1 huevo). Dejar reposar en líquido al menos 15 minutos para que absorban agua.

RECETA: PUDDING DE CHÍA CON FRUTAS

Ingredientes:

3 cucharadas de semillas de chía

200 ml de bebida vegetal

1 cucharadita de sirope de agave o azúcar de dátil

Frutas frescas para decorar

Canela al gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar la chía con la bebida vegetal y el endulzante en un bol. Remover bien y dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche. Remover una vez más antes de servir. Decorar con frutas frescas y canela.