Sazonador Japones Shichimi Togarashi Bio 50g – Orgánica Superfoods

El Shichimi Togarashi (七味唐辛子), conocido comúnmente como «siete especias japonesas», es una mezcla tradicional de especias originaria de Japón. Su nombre significa literalmente «siete sabores de chile», y combina siete ingredientes que aportan un perfil de sabor complejo y picante. Tradicionalmente se ha utilizado para realzar el sabor de sopas, fideos y arroces en la cocina japonesa, aportando un toque picante y aromático característico.

INGREDIENTES: Consultar envase del producto.

ORIGEN: Japón

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Mezcla tradicional japonesa de siete especias.

Combina chile, cáscara de cítricos, sésamo, jengibre, algas y otras especias.

Tradicionalmente se ha utilizado en la cocina japonesa.

Aporta un perfil de sabor complejo, picante y aromático.

Forma parte de la tradición culinaria de Japón.

Se ha utilizado tradicionalmente para realzar sopas y fideos.

Versátil para multitud de preparaciones.

Su nombre significa «siete sabores de chile».

MODO DE EMPLEO

Espolvorear sobre sopas, ramen, udon, arroz, verduras salteadas o carnes. También puede añadirse a aderezos, salsas o incluso palomitas. Añadir al final de la cocción o en la mesa para preservar sus aromas.

RECETA: RAMEN CON SHICHIMI TOGARASHI

Ingredientes:

200 g de fideos ramen

500 ml de caldo de verduras

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharadita de Shichimi Togarashi

Cebollino picado

Huevo cocido (opcional)

PREPARACIÓN:

Calentar el caldo con la salsa de soja. Cocer los fideos según las instrucciones del fabricante. Servir los fideos en un bol con el caldo caliente. Espolvorear con Shichimi Togarashi y cebollino picado. Añadir medio huevo cocido si se desea.