Quinoa Negra Orgánica A Granel 25 Kg

A través de su color, la quinoa negra ECOLÓGICA aporta un toque original a tus recetas. Esta semilla contiene aproximadamente un 20% de proteína de alta calidad con 8 aminoácidos.

La quinoa negra ecológica es rica en fibra, lo que permite considerarla como un alimento para la prevención de enfermedades cardiovasculares. La quinua aporta hierro, calcio, magnesio y vitaminas B, C y E. Excelente alternativa al arroz e ideal para acompañar platos fríos o calientes, en ensaladas, tabulé…

Lave la quinua oscura sin gluten. Pon la quinua orgánica en el doble de su volumen de agua con sal. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Valores nutricionales medios por 100g de Quinoa (peso seco):

Calorías: 370

Proteínas: 14 g

Grasas: 6 g, incluidos ácidos grasos saturados: 0,7 g

Hidratos de carbono: 64 g

Fibra dietética: 7 g

Colesterol: 0 mg

Sodio: 5 mg

Vitamina A: 14 UI

Hierro: 4,6 mg

Vitamina B6: 0,5 mg p>

Magnesio: 197 mg

Calcio: 47 mg