Proteína De Calabaza 1kg – Orgánica Superfoods

La proteína de calabaza se obtiene a partir de semillas de calabaza crudas de color verde intenso. Se elabora mediante un proceso exclusivamente mecánico, sin químicos ni calor excesivo. Durante la extracción se controlan cuidadosamente factores como la temperatura, el oxígeno y la luz, para preservar al máximo sus nutrientes . El resultado es un polvo fino de color verde suave y aroma natural, con un alto contenido proteico (60%), lo que aporta entre 10 y 20 g de proteína por ración. Su excelente perfil de aminoácidos y alta biodisponibilidad la convierten en una opción ideal para deportistas, veganos, vegetarianos o cualquier persona que desee reducir su consumo de proteína animal sin comprometer la calidad nutricional .

INGREDIENTES: Semillas de calabaza* (Curcubita pepo), sal (máx. 4%). *De cultivo ecológico . Puede contener trazas de: cacahuete, sésamo y nueces.

ORIGEN: Austria

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Proteína vegetal de alta calidad con 61,1g de proteína por 100g.

Obtenida de semillas de calabaza crudas mediante proceso mecánico.

Contribuye a aumentar y conservar la masa muscular.

Favorece el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Ayuda a la síntesis proteica tras el ejercicio físico.

Favorece el tránsito intestinal y la digestión saludable.

Baja en carbohidratos: ideal para dietas low carb o cetogénicas .

Su sabor es suave recordando a las nueces, con un toque salado.

MODO DE EMPLEO

Añadir a smoothies, batidos, zumos, bebidas vegetales o agua. También se puede utilizar en la elaboración de productos de panadería y repostería vegana .

RECETA: TRUFAS PROTEICAS DE CALABAZA Y CACAO

Ingredientes:

3 cucharadas de proteína de calabaza (30g)

2 cucharadas de cacao puro

2 cucharadas de mantequilla de almendra o tahini

1 cucharada de semillas de lino molidas

1 cucharada de sirope de dátil o agave

2 cucharadas de agua o bebida vegetal

1 pizca de sal y canela al gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Hacer bolitas con las manos. Rebozar en coco rallado, cacao o semillas. Guardar en nevera 30 minutos