Preparado de Harinas Sin Gluten BIO para hacer Pan Biovitagral 500 g

La Mezcla para Pan BIO de Biovitagral es un preparado de harinas ecológicas sin gluten, pensado para quienes desean disfrutar de un pan casero saludable y de calidad. Elaborada con harina de arroz*, almidón de maíz*, almidón de tapioca* y azúcar moreno de caña*, todos de agricultura biológica, esta mezcla está enriquecida con goma xantana como espesante y bicarbonato de sodio como gasificante, para conseguir una masa esponjosa y bien estructurada.

Con un formato de 500g, es muy fácil de preparar: solo necesitas añadir levadura, agua tibia, aceite de oliva virgen extra y seguir los sencillos pasos de la receta incluida en el envase. En aproximadamente 1 hora y 40 minutos tendrás un delicioso pan casero listo para disfrutar. Compatible con máquinas de pan.

Certificada como ecológica (sello europeo y certificación ICEA Biologico) y con sello Vegan, esta mezcla es ideal para personas celíacas, intolerantes al gluten o que siguen una dieta vegana. Envasada en atmósfera protectora para preservar su frescura.

Propiedades

• Sin Gluten
• Bio / Ecológico
• Vegano
• De agricultura biológica
• Apta también para máquinas de pan

Detalles

Origen

Italy

Formato

500g

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz. Una vez abierto conservar el producto cerrado y alejado de la luz. Envasado en atmósfera protectora.

Modo de uso

Receta Mezcla de Pan: disolver 25g de levadura en una parte de agua tibia (total 190g) y añadir 2g de azúcar, mezclar y dejar reposar durante 5 minutos. Añadir a 250g de preparado la levadura disuelta, 25g de aceite de oliva virgen extra y el agua restante, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Poner el producto en un molde rectangular (20cm x 10cm), cubrirlo con papel film de cocina previamente untado y dejarlo fermentar durante 35 minutos en un lugar tibio. Poner en el horno a 200°C y cocer durante 60 minutos. Apta también para máquinas de pan.