Penne rigate espelta integral bio Girolomoni 500g

Las Penne Rigate de Farro Integrale de Girolomoni son una pasta ecológica elaborada con harina integral de farro (Triticum dicoccum), un grano antiguo también conocido como el ancestro de la espelta, cultivado y molido en Italia al 100 %.

Producidas en Montebello, Marche, desde 1971, estas penne son el resultado de un proceso artesanal que respeta el grano desde el campo hasta el plato: se cultiva en agricultura ecológica certificada (IT BIO 006), se muele suavemente y se amasa en el propio pastificio, y se seca lentamente a baja temperatura para conservar al máximo los nutrientes, los sabores y los aromas naturales del farro.

El farro integral aporta un perfil nutricional destacado: 5,8 g de fibra y 11,5 g de proteínas por cada 100 g, con un sabor característico a miel y almendra dulce y un aroma a especias y levadura integral que lo distingue de la pasta convencional.

El envase es 100 % papel, libre de plástico, fabricado con papel procedente de bosques gestionados de forma responsable y con energía 100 % renovable. Tiempo de cocción recomendado: 8 minutos.

Propiedades

• Ecológico / Orgánico
• Farro integral (trigo farro integral, ancestro de la espelta)
• 100% trigo italiano
• Granos antiguos
• Secado lento para preservar nutrientes, sabores y aromas del grano
• 0% plástico en el envase
• 100% energía de fuentes renovables en su producción
• Agricultura ecológica italiana (IT BIO 006)

Detalles

Origen

País de cultivo del grano: Italia. País de molienda del grano: Italia.

Formato

500g

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.

Modo de uso

Tiempo de cocción: 8 minutos