Penne rigate de espelta bio Girolomoni 500g

Las Penne Rigate de Farro Bio de Girolomoni son una pasta ecológica elaborada con harina de farro (Triticum turgidum dicoccum), el grano antiguo preferido de etruscos y romanos, y antecesor de la espelta moderna. Cultivado con agricultura 100% ecológica en Italia, este cereal primitivo destaca por su carácter mineral y su aroma a corteza y sotobosque, con un sabor sabroso, mineral y dulce.

Girolomoni, cooperativa ubicada en Montebello (Marche) desde 1971, cultiva, muele e impasta el trigo en el mismo lugar, garantizando la trazabilidad total del producto. El proceso de secado lento preserva al máximo los nutrientes, sabores y aromas del grano. El embalaje es 100% papel reciclable, sin plástico, y producido con energía 100% renovable.

Tiempo de cocción: 8 minutos. Formato: 500g.

Propiedades

• Grani antichi (granos antiguos)
• Lenta essiccazione (secado lento)
• Organic Emmer Wheat – Ancestor of Spelt
• 100% grano italiano
• 100% trigo farro ecológico
• Triticum turgidum dicoccum – el grano preferido de etruscos y romanos
• Carácter: grano primitivo
• 0% plástico
• 100% energía de fuentes renovables
• Papel 100% de bosques gestionados de forma responsable

Detalles

Origen

Italia. País de cultivo del grano: Italia. País de molienda del grano: Italia.

Formato

500g

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.

Modo de uso

Cocer en agua hirviendo con sal durante 8 minutos.