Lentejas Rojas Eco 500gr

Las lentejas rojas ecológicas de Bionsan destacan por su color vivo y su textura cremosa al cocerse. De tamaño similar a la lenteja pardina, se diferencian por tener una piel más fina y un sabor más suave, lo que las convierte en un ingrediente muy versátil para todo tipo de preparaciones culinarias.

Preparación práctica y rápida
Una de las principales ventajas de esta variedad es que no requiere remojo previo. Esto las convierte en una excelente opción para comidas rápidas y fáciles de preparar.

Para su cocción, utiliza una proporción de dos tazas de agua o caldo por cada taza de lentejas. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que alcancen la textura deseada. Si se desea una consistencia más cremosa, puedes prolongar ligeramente la cocción o triturarlas una vez cocidas.

Sugerencias de uso
Gracias a su capacidad de deshacerse ligeramente al cocer, son perfectas para cremas, sopas espesas, purés, hamburguesas vegetales y guisos especiados. Son también un ingrediente fundamental en platos de la cocina india, como el dal, y combinan a la perfección con especias como cúrcuma, comino, cilantro o curry. También puedes integrarlas en platos de arroz o utilizar como base de wraps y bowls vegetales.

Información Nutricional (por 100g)
– Energía: 1288KJ/306Kcal
– Proteína: 21g
– Grasa: 1.5g (de las cuales saturadas: 0.3g)
– Hidratos de carbono: 43g (de los cuales azúcares: 1g)
– Fibra: 18g
– Sal: 0.02g

Certificaciones y Calidad
– Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
– No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
– No Irradiado: Conserva todas sus propiedades naturales.
– Apto para Vegetarianos y Veganos: Ideal para dietas basadas en plantas.
– Origen: Turquía

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.