La piperina puede contribuir a mejorar la biodisponibilidad de numerosos micronutrientes, como el selenio, la vitamina C, la curcumina, el resveratrol, el hierro, la vitamina B6, el β-caroteno, el extracto de Boswellia serrata, el extracto de Ginkgo biloba y las proteínas. Actúa a través de tres mecanismos distintos: el aumento de la actividad de la glicoproteína P intestinal, la alteración de la tasa de glucuronoconjugación y el aumento de la termogénesis.
Aparte de sus efectos como potenciador de la biodisponibilidad, la piperina puede estimular el apetito, facilitar la digestión e incrementar la biodisponibilidad de determinados fármacos, como el ibuprofeno. La bioperina contiene piperina natural que se extrae de las bayas de la pimienta y se produce recolectando las bayas, secándolas al sol y sumergiéndolas en agua hirviendo para liberar las enzimas resistentes al calor. A continuación, se aumenta el contenido de piperina hasta alcanzar aproximadamente el 95 % del extracto natural de pimienta negra.
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