Alubia Verdina Asturiana – 1 Kg

La alubia verdina, también conocida como habina verdina, es una variedad pequeña de judías con un color verde esmeralda al ser cosechadas adecuadamente. Destaca en platos de marisco y pescado en regiones como Asturias y Galicia, especialmente en La Mariña. Su asociación común con mariscos lleva a que en algunos lugares se les llame «Faba do marisco» (como en Pontevedra y Puenteceso, en la provincia de La Coruña). En Asturias, se utilizan en fabadas de marisco o pescado.